L'azienda
L'azienda agricola, estesa complessivamente 15 ettari in unico corpo, è ubicata nell'ambito territoriale della Comunità Montana dell'Alto Tammaro e precisamente nel comune di Morcone, località Pagliarelle, zona incontaminata dell'Appennino meridionale ad un'altitudine compresa tra i 500 e 600 metri sul livello del mare.
Dal 2015 si è avviato l'imbottigliamento e l'etichettatura con quattro diverse linee di prodotto: tre oli monovarietali — Ortice, Leccino, Monicella — e un blend. La certificazione biologica riguarda l'intera filiera, dal campo all'imbottigliamento, garantita dall'organismo di controllo Bioagricert.
La nostra storia
- ●1929
Gabriele Senior fonda l'azienda con indirizzo cerealicolo-zootecnico, con produzioni olivicole e vitivinicole. In azienda sono già presenti circa 60 piante di olivo.
- ●1999
Con la conduzione di Giacomo (seconda generazione) inizia la specializzazione olivicola: impiantati i primi 3 ettari di Monicella.
- ●2000
Introdotta la varietà Leccino con circa 1,15 ettari.
- ●2004
Conversione al biologico su una superficie olivetata di 4,15 ettari.
- ●2005
Impiantati i primi 5 ettari di Ortice, varietà tipica del Sannio beneventano.
- ●2014
La conduzione passa ai fratelli Gabriele Junior e Angela (terza generazione).
- ●2016
Impiantati gli ultimi 2,5 ettari ad Ortice: completato l'investimento dell'intera superficie aziendale ad olivo.
- ●2019
La conduzione ritorna a Giacomo.
Più di 20 anni di passione.